2009年5月16日 星期六

冬蟲草雪耳響螺湯 | 烹調有法 (24)


自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人体產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生。


煲一鍋靚湯,為自己為家人,讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛興体貼。


冬蟲草雪耳響螺湯


材料: 冬蟲草, 雪耳,響螺,蜜棗,陳皮,瘦肉,雞,


做法:


(1) 雞去皮,瘦肉。響螺洗淨及去除內臟,飛水備用


(2) 雪耳用水浸發洗淨,蟲草略洗


(3) 煲內放適量的水,猛火煲至水沸,將全部材料放下,改用中火煲二至三小時,加入適量食鹽調味,即可食用。


療效:此湯滋陰,潤燥,強健身體,使人活力充沛


原文見:冬蟲草雪耳響螺湯 | 烹調有法 (24)




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1 則留言:

  1. 很棒 祝身體健康愉快
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