2010年5月31日(星期一)
父親節禮物
父親節是杜德夫人於1909年首次提出，她希望有一個特別的日子，來向她的父親威廉斯馬特先生在養兒育女過程中所付出的愛心與努力表達敬意。直至1966年，美國宣佈將每年6月的第3個星期日定為父親節。
與母親節相比，父親節總是容易被「輕描淡寫」，其實當母親含辛茹苦照顧我們時，父親也默默地付出愛，因養育你、栽培你、寵愛你而努力工作，
今年的父親節是20/6/2010， 無論你的爸爸年紀有多大，都可趁這個節日讓他感受到你對他的關懷與敬意！在家裏一邊吃着你的靚湯與廚藝，一邊閒話家常；同時精心挑選一份健康的禮物送給他！
即使你與他分隔兩地，送上自己為他挑選的健康的禮物，也是直接孝敬他的好方法！
祝願天下爸爸暫時放下繁忙的業務與工作，和家人一起過一個快樂難忘的父親節。
「父親節快樂」Happy Father’s Day！
原文見：父親節禮物
2010年5月24日星期一
自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生。
海底椰川貝百合雪耳煲西施骨
材料：
百合、川貝、海底椰、雪耳、南北杏、西施骨、蜜棗。
做法：
(1) 雪耳用水浸發，洗淨備用，西施骨飛水，
(2) 海底椰，川貝，百合，南北杏用水洗淨備用。
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用。
療效：
川貝，海底椰能止咳化痰，百合雪耳有養陰潤肺之效，能舒緩心胸煩悶，燥熱咳嗽人士。
註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
原文見：海底椰川貝百合雪耳煲西施骨 | 烹調有法 (217)
海味軒 | 香港燕窩海味網上專門店
客戶服務熱線：+852 3158 1276
傳真熱線：+852 3158 1416
電郵查詢：info@starrygift.com
2010年5月13日星期四
自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生。
抗氧化補元氣湯水
材料:
高麗參三錢，花旗參三錢，麥冬五錢。
做法:
(1) 燉盅內放四至六碗沸水，將材料放下，燉盅外的水也要沸水。燉三小時即成。
(2) 待涼後，存放雪柜內，每次加熱一碗飲用，四季均宜。
(3) 高血壓，氣熱胃燥及長期病患者，宜先請教中醫師
療效:
高麗蔘能大補元氣，強化心臟和調節血壓，抗癌，抗衰老，增強免疫功能，增加体力，學習力，記憶力。。花旗參功用主治:益肺陰，清虛火，生津止渴，此湯對於預防氣虛傷風感冒均有療效，高麗參可增進身體新陳代謝，提升抵抗力。
在家如何把高麗參切片?
可將食用份量用焗爐焗3分鐘或蒸約5分鐘，使之軟身即可，然後用剪刀剪成薄片使用。
海味軒 | 香港燕窩海味網上專門店
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2010年5月10日(星期一)
自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生。
猴頭菇花膠杞子沙參玉竹西施骨湯
材料：猴頭菇，花膠，杞子，沙參，玉竹， 茶樹菇，西施骨，瘦肉，蜜棗。
做法： (1)花膠發好，猴頭菇，茶樹菇略浸水，備用
(2)西施骨，瘦肉飛水。備用
(3)沙參，玉竹，杞子蜜棗用水洗淨
(4) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用 中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用。
療效：花膠含豐富蛋白質，能補充骨膠原，有美顏之效，猴頭菇能降膽固醇，茶樹菇有去水腫的功效，杞子明目，沙參玉竹有潤肺功效。
註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
原文見：猴頭菇花膠杞子沙參玉竹西施骨湯 | 烹調有法 (215)
