自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生
潤燥止咳化痰湯水(五)
花膠海底椰川貝百合煲瘦肉湯
材料：
花膠，海底椰，川貝，百合，南北杏，瘦肉。
做法：
(1) 花膠預早發好，其餘藥材用水洗淨備用。
(2) 瘦肉飛水
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用
療效：
海底椰，川貝，百合，南北杏有化痰止咳平喘功效，花膠含骨膠原，有滋補身體之功，對傷風感冒後的咳嗽有很好的食療功效。
註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生
潤燥止咳化痰湯水(四)
鱷魚肉川貝瘦肉湯
材料：
鱷魚肉， 川貝， 枇杷葉， 羅漢果， 蜜棗， 瘦肉
做法：
(1) 瘦肉飛水，其餘材料用水洗淨
(2) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用。
療效：
鱷魚肉有滋陰潤肺功效，配以川貝枇杷葉， 羅漢果更能止咳袪痰，同時鱷魚肉含豐富蛋白質及礦物質，對身體有益。
註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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潤燥止咳化痰湯水(三)
霸王花無花果南北杏湯
材料：
霸王花二兩，無花果二兩，南北杏各半兩，瘦豬肉五兩
做法：
(1) 各物洗淨，無花菓切開，瘦肉飛水
(2) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用。
療效：
霸王花又叫劍花，中藥店有售，有去痰火，清熱氣之效，如有烟、酒習慣，可以常煲這湯佐膳。
註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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潤燥止咳化痰湯水(二)
天山雪蓮川貝豬肺湯
材料：
天山雪蓮， 川貝， 南北杏， 玉竹， 百合， 蜜棗 ，豬肺，瘦肉
做法：
(1) 豬肺洗成白肺， 瘦肉飛水，
(2) 其餘材料用水洗淨備用
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用。
療效：
川貝南北杏有潤肺止咳之效，天山雪蓮有驅寒之功，對冷空氣敏感昜患感冒人士，可飲這湯水作為助行。
註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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潤燥止咳化痰湯水(一)
川貝蜜棗雪梨茶
材料:
川貝五錢，蜜棗五粒，雪梨三個，杏仁五錢，天冬三錢
做法:
(1) 雪梨去皮，去核，切大塊。
(2) 其餘材料用水洗淨，
(3) 5-6碗水將所有材料放下，煲1小時即成。
療效;
此茶能滋潤因天氣乾燥而引起的氣管不適，化痰止咳，適合肺燥，咳嗽痰少，皮膚乾燥人士。
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消滯湯水
中秋佳節吃下高脂的月餅及美饌後容易出現「食滯」症狀。產生腹脹、胃口減弱。即使未感不適，亦可飲用一些消滯開胃茶，配合簡單運動，幫助暢通腸胃。
開胃消滯湯水
材料:
炒谷芽五錢、炒麥芽五錢、山楂肉五錢、蜜棗三粒、馬蹄二十枚。
做法:
(1) 馬蹄洗淨去皮切粒，
(2) 其餘材料略洗，放入清水8碗，煮約一個半小時即可飲用。
療效:
山楂性溫味酸甘，具化食消積，主治飽滿脹痛、高血脂及血瘀痛經等症。麥芽,穀芽性平味甘，消食和中，健脾開胃，能幫助澱粉質食物的消化，主治食積不消、腹脹口臭。馬蹄有清熱化痰之效，利水消積。
此湯水性質平和，適合一般體質人士飲用。體質虛弱及孕婦進食前，宜先諮詢中醫師意見。
其餘消滯湯水可參考本軒的消脂瘦身潤膚湯
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中秋節合家歡湯水(四)
響螺象拔蚌蓮藕蠔豉煲西施骨
材料:
美國嚮螺頭三隻，象拔蚌干二隻，蓮藕一斤，蠔豉六個，蜜棗二粒，西施骨一斤
做法:
(1) 嚮螺頭及象拔蚌干略浸，
(2) 西施骨飛水，洗淨備用，蓮藕切大塊，
(3) 其餘材料洗淨，
(4) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用。
療效:
嚮螺頭象拔蚌味濃，富蛋白質，有滋陰補腎，營養豐富，合一家大小飲用。
祝佳節如願,人月兩圓!
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