潤燥止咳化痰湯水(四) | 烹調有法 (137)

自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生

潤燥止咳化痰湯水(四)

鱷魚肉川貝瘦肉湯

材料：

鱷魚肉， 川貝， 枇杷葉， 羅漢果， 蜜棗， 瘦肉

做法：

(1) 瘦肉飛水，其餘材料用水洗淨

(2) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用。

療效：

鱷魚肉有滋陰潤肺功效，配以川貝枇杷葉， 羅漢果更能止咳袪痰，同時鱷魚肉含豐富蛋白質及礦物質，對身體有益。

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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

原文見：潤燥止咳化痰湯水(四) | 烹調有法 (137)

 

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