2010年2月26日 星期五

梨潤清熱潤燥湯 | 烹調有法 (203)



自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生


梨潤清熱潤燥湯


DF-204


材料: 雪梨乾、南北杏、蜜棗、無花果、沙參、玉竹、麥冬、(加瘦肉半斤)


做法:


(1) 瘦肉飛水,


(2) 其餘材料用水洗淨,


(3) 煲內放適量的水,猛火煲至水沸,將全部材料放下,改用中火煲二至三小時,加入適量食鹽調味,即可食用。


功能:  清熱潤燥,止咳


註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫




 


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2010年2月22日 星期一

花旗參石斛潤燥湯| 烹調有法 (202)



自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生


花旗參石斛潤燥湯


材料:


美國花旗參,特選金絲石斛,沙參,湘玉竹頭,蜜棗,(加瘦肉半斤),

DF-201


做法:


(1) 瘦肉飛水,


(2) 其餘材料用水洗淨,


(3) 煲內放適量的水,猛火煲至水沸,將全部材料放下,改用中火煲二至三小時,加入適量食鹽調味,即可食用。


功能:


提神補氣,助消化,潤燥滋陰,對陰虛火旺,口燥舌苦,捱夜積火,煙酒過度有顯效。


花旗參石斛潤燥湯 | 海味產品 - 保健湯料系列


註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫




 


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2010年2月17日 星期三

消滯湯水 | 烹調有法 (201)



自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生


消滯湯水


春節吃下高脂的油角煎堆及美饌後容易出現「食滯」症狀。產生腹脹、胃口減弱。即使未感不適,亦可飲用一些消滯開胃茶,配合簡單運動,幫助暢通腸胃。


開胃消滯湯水


材料:


炒谷芽五錢、炒麥芽五錢、山楂肉五錢、蜜棗三粒、馬蹄二十枚。


做法:


(1) 馬蹄洗淨去皮切粒,


(2) 其餘材料略洗,放入清水8碗,煮約一個半小時即可飲用。


療效:


山楂性溫味酸甘,具化食消積,主治飽滿脹痛、高血脂及血瘀痛經等症。麥芽,穀芽性平味甘,消食和中,健脾開胃,能幫助澱粉質食物的消化,主治食積不消、腹脹口臭。馬蹄有清熱化痰之效,利水消積。


此湯水性質平和,適合一般體質人士飲用。體質虛弱及孕婦進食前,宜先諮詢中醫師意見。


其餘消滯湯水可參考本軒的消脂瘦身潤膚湯


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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫




 


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2010年2月13日 星期六

新春大吉

新春大吉



宮心計的三好運動 (做好事、說好話、存好心) 潛移默化下將行善的觀念廣植人心,連小學生也對三好運動的內容瑯瑯上口,若人人能實踐三好,世界會更美好。


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原文見:新春大吉


 


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