2009年5月16日 星期六

黑豆合桃麥米粥 | 烹調有法 (33)


自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生。


煲一鍋靚湯,為自己為家人,讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛與體貼。


黑豆合桃麥米粥


材料: 合桃1兩,黑豆,麥米各2兩,蓮子1兩,紅棗(去核)8粒,桂圓肉10粒


做法:


將材料浸洗,加水煮約2小時,即可連粥料同食。


如要甜食,可加冰糖。


療效:有補益氣血,養心安神,健脾益胃等功效。 神經衰弱人士也很有裨益。


原文見:黑豆合桃麥米粥 | 烹調有法 (33)




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