自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生。
煲一鍋靚湯，為自己為家人，讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛與體貼。
淮山蟲草燉老鴨
用料： 淮山1兩， 冬蟲草3錢， 紅棗(去核)8枚，老鴨1隻， 生薑2片
做法：
(1) 淮山，蟲草，紅棗浸洗乾淨；
(2) 老鴨劏洗乾淨，斬件後出水；或把鴨皮剥去不用，
(3) 將全部材料放入燉盅內，注入沸水，隔水燉約3小時即成
療效： 冬蟲草能擴張支氣管又能降低血清胆固醇之效，此湯有有滋陰補腎，健脾益氣的功，對病後體虛，久咳氣喘大有裨益。
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