自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生。
煲一鍋靚湯，為自己為家人，讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛與體貼。
材料：紅蘿蔔，粟米，猴頭菇，豬瘦肉，陳皮一片，薑2片
做法：
(1) 猴頭菇浸軟後，清洗乾淨
(2) 紅蘿蔔去皮洗淨後切塊；粟米洗淨切件。
(3) 瘦肉洗乾淨後，飛水陳皮浸軟刮瓤；薑二片。
(4) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用
療效： 猴頭菇有提高免疫能力之功效。經常飲用此湯，可滋補強身，適宜一家日常飲用
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