2009年5月16日 星期六

老黃瓜陳腎湯 | 烹調有法 (39)


自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生。


煲一鍋靚湯,為自己為家人,讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛與體貼。


老黃瓜陳腎湯


材料:老黃瓜一個,陳皮一塊 生意米半兩,陳腎二個,瘦肉適量


製法:


(1) 老黃瓜個(去核囊)切大塊


(2) 陳腎,瘦肉(先飛水)


(3) 其他材料洗淨


(4) 清水適量,煲約三小時,調味飲用。


療效:此湯清熱解暑,能預防喉炎,如身體煩熱,咽喉痛,小便赤熱飲此湯作食療很有助益。




原文見:老黃瓜陳腎湯 | 烹調有法 (39)




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