淮山杞子海參燉雞
材料：大淮山，大杞子各五錢，海參二兩，雞半隻
做法：
(1) 淮山杞子洗淨瀝乾水，備用
(2) 取急凍已發好海參二兩，用薑蔥水拖過切塊，備用
(3) 鷄去皮飛水後，加酒少許於連其他材料放進燉盅加開水適量。(勿用生水 燉東西)，慢火燉三小時即成加鹽調味。
療效：燉藥材東西多選用淮山杞子，以取其正氣，藥性温和，補而不燥，味道清香 ，多服無害。
海味軒 | 香港燕窩海味網上專門店
客戶服務熱線：3158 1276
傳真熱線：3158 1416
電郵查詢：info@starrygift.com
沒有留言:
張貼留言