自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生
蓮藕冬菇素湯
材料:
蓮藕一斤、雲耳一兩、金針一兩、冬菇十隻、黃豆四兩、馬蹄十粒。
做法:
(1) 將雲耳、金針、冬菇用水浸透，
(2) 洗淨切好，加水煲滾，慢火煲三小時即成。
療效:
金針功能安神，清熱，含豐富鐵質。雲耳有減少血液凝結，促進新陳代謝之效。冬菇含豐富蛋白質、氨基酸，對膽固醇及血壓高有食療功效。黃豆含豐富蛋白質蓮藕清熱。對夏日胃口不開，身軀疲勞很有助益。
註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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