高麗參鬚淮山杞子水魚湯| 烹調有法 (60)

自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生。

煲一鍋靚湯，為自己為家人，讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛與體貼。

高麗參鬚淮山杞子水魚湯

材 料 ：

高麗參鬚三錢 淮山三錢 杞子三錢 紅棗五粒 麥冬三錢 百合四錢 生薑二片 陳皮一塊 水魚一隻。

做法:

(1) 水魚洗淨飛水

(2) 加入上述材料，加適量水同煲2至3小時，加調味即可飲用。

療效:

此湯有養氣 生津明目之效。如有口乾舌燥 眼睛觀物昏花者很有助益。對上班一族而言也有防辦公室冷氣病，防電腦輻射之功效。

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