自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生。
煲一鍋靚湯，為自己為家人，讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛與體貼。
清補涼煲瘦肉
材料 ：瘦肉12兩，生薏米、蓮子、百合、淮山、茨實、沙參、玉竹、 陳皮1 片
做法:
(1) 瘦肉飛水,洗淨備用，
(2) 其餘材料用水洗淨備用，
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲
二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用
療效:
此湯去濕開胃，健脾利水，如胃口不佳，小便赤黃,有很好的食療功效,是夏天全家合飲的好湯水
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