自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生。
煲一鍋靚湯，為自己為家人，讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛與體貼。
海底椰沙參玉竹煲豬踭
材料:
乾海底椰5錢，響螺2隻，豬踭半斤
玉竹沙參各半兩，蜜棗2只，陳皮1片，薑1片
製法:
(1) 將豬踭響螺飛水後用水洗淨
(2) 玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰用清水洗淨備用
(3) 將所有材料放入煲中，加適量清水，用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可
療效
此湯有止咳化痰平喘之功，對傷風感冒癒後咳嗽人士很有食療功效。
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