大暑去濕湯| 烹調有法 (84)

自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生

大暑去濕湯

明天(農曆六月初二大暑)買齊材料煲湯去濕

材料:

冬瓜兩斤， 蓮葉一小塊， 乾蓮蓬一個， 赤小豆扁豆各一兩，燈芯草六小扎，生熟薏米各一兩，西施骨一斤，淡菜二兩。

做法:

(1) 西施骨飛水，冬瓜用水洗淨連皮切大塊備用，

(2) 其餘材料用水洗淨，

(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲

二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用。

療效:

此湯能清熱去濕，味道清甜。

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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

原文見：大暑去濕湯| 烹調有法 (84)

 

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