自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生
響螺象拔蚌合掌瓜煲西施骨
材料:
美國嚮螺頭二隻，象拔蚌干二隻，合掌瓜一個，杞子三錢，玉竹三錢，蜜棗二粒，西施骨一斤
做法:
(1) 嚮螺頭及象拔蚌干略浸，
(2) 合掌瓜去皮切大塊，西施骨飛水，洗淨備用，
(3) 其餘材料洗淨，
(4) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲
二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用。
療效:
玉竹功效養陰潤燥，嚮螺頭味濃，富蛋白質，有滋陰補腎，對氣虛血弱，腰膝痠痛有很好的療效，杞子養肝明目、 補腎益精，合掌瓜有止咳消脹，理氣化痰之效。
註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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