2009年7月6日 星期一

小暑去濕健脾糖水| 烹調有法 (75)



自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生


小暑去濕健脾糖水


材料:


蓮子,淮山,芡實,生熟薏米,赤小豆,扁豆,蜜棗,冬瓜,


做法:


(1) 冬瓜去皮切大粒,


(2) 其餘材料用水洗淨


(3) 煲內放適量的水,猛火煲至水沸,將全部材料放下,改用中火煲


一至二小時,加入適量冰糖,即可飲用


療效:


此糖水健脾利水,可以放在雪柜雪凍來飲。


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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫




 


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