2009年7月19日 星期日

霸王花無花果南北杏瘦肉湯| 烹調有法 (82)



自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生


霸王花無花果南北杏瘦肉湯


材料:


霸王花2兩,無花果5粒,南北杏各5錢,蜜棗4粒,甘荀1條,瘦肉12兩。


做法:


(1) 瘦肉飛水,


(2) 其餘材料用水洗淨,備用,


(3) 煲內放適量的水,猛火煲至水沸,將全部材料放下,改用中火煲


二至三小時,加入適量食鹽調味,即可食用。


療效:


此湯清甜可口,而且能清熱潤肺, 止咳平喘。


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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫




 


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