2009年8月10日 星期一

木瓜南北杏煲生魚湯 | 烹調有法 (98)



自古至今,人類提倡養生之道, 俗話說葯補不如食補,葯食同源,只要合理配合,就能對人體產生良好的功效,而且能防病抗病,相得益彰,而水是生命之源,葯膳湯水也就應運而生


木瓜南北杏煲生魚湯


材料:


半生熟木瓜一個,南北杏各三錢,薑二片,蜜棗三粒, 生魚一條。


做法:


(1) 生魚去潺,略煎,


(2) 木瓜去皮去核切塊,


(3) 其餘材料洗淨備用


(4) 煲內放適量的水,猛火煲至水沸,將全部材料放下,改用中火煲


二至三小時,加入適量食鹽調味,即可食用。


療效:


木瓜含維他命A及胡蘿白素,有抗氧劑有防癌作用, 南北杏功能止咳平喘、潤腸通便,蜜棗含碳水化合物,鈣,磷,鐵。功能補脾胃,營養安神。生魚含蛋白質,這湯有清涼消燥,止咳安神作用。


按這裡選購各種湯料


註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫




 


海味軒 | 香港燕窩海味網上專門店
客戶服務熱線:3158 1276
傳真熱線:3158 1416
電郵查詢:info@starrygift.com


沒有留言:

張貼留言