2011年4月27日星期三
自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生。
修身養顏豆豆湯
材料：
綠豆一兩、紅豆一兩、黃豆一兩、薏米一兩、冬菇三朵、紅蘿蔔一條、粟米一條、瘦肉6兩
做法：
(1) 瘦肉氽水後洗淨備用，粟米連芯洗凈切段，
(2) 紅蘿蔔去皮洗凈後切成粒狀，冬菇用水浸泡後洗淨，
(3) 其餘材料用水洗淨，
(4) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二小時，加入適量食鹽調味，即可食用。
療效：
綠豆解暑熱，黃豆含大豆蛋白及異黃酮，能延遲女性的細胞衰老，使皮膚有彈性，粟米胚芽中的維生素E防止皮膚早現皺紋，同時粟米有利尿作用，薏米有健脾、補肺、清熱之效。
註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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