2010年7月25日星期日
自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生。
響螺元貝淮山茨實煲瘦肉
材料：
響螺肉，元貝，淮山，茨實，蓮子，陳皮，瘦肉
做法：
(1) 新鮮響螺買時請人開好，用水洗淨，與瘦肉一起飛水備用。如用響螺乾洗淨 後略浸。
(2) 陳皮浸軟刮囊，其餘材料用水洗淨。
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用
療效：
滋陰補腎，健脾開胃，養陰寜神。一家大小的不錯選擇。
註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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