為巴西、阿根廷及英格蘭球迷降火 | 烹調有法 (220)

三大強隊：巴西、阿根廷及英格蘭先後被戲劇式淘汰，實在令不少球迷心中屈結難消。作為一家之煑的你，可以嘗試以下湯水，給自己及心愛的人下下火…

煲一鍋靚湯，為自己為家人，讓濃湯在慢慢烹調中融合關愛與體貼。

花旗參生魚瘦肉湯

材料：美國花旗參，5錢紅棗，生魚一條，瘦肉4兩， 生薑2片

做法：

(1) 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。

(2) 美國花旗參切片；紅棗去核；

(3)
生魚略煎，用水沖去油份，瘦肉飛水備用

療效：花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多
皆有功效，加入生魚，更可健脾開胃、補血、生津，飲用此湯可收滋補強身之效。

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烹調有法 (220)

 

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