花膠健胃湯 | 烹調有法 (206)

自古至今，人類提倡養生之道， 俗話說葯補不如食補，葯食同源，只要合理配合，就能對人體產生良好的功效，而且能防病抗病，相得益彰，而水是生命之源，葯膳湯水也就應運而生。

花膠健胃湯

材料: 花膠、淮山、茯神、製芡實、白蓮子、杞子、(加瘦肉半斤)

做法:

(1) 花膠先用熱浸半小時，瘦肉飛水，

(2) 其餘材料用水洗淨，

(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用。

功能: 滋補，開胃，健脾，寧神。

註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫

原文見：花膠健胃湯 | 烹調有法 (206)

 

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